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[我和军队的不解之缘] [听见:留住长江美丽容颜] [四季安徽·美丽农庄]
安庆对四类食堂开展食安检查 “四个最严”让群众放心“吃”!
2019-08-23 10:56 来源: 安庆新闻网  http://www.ahrtv.cn

记者从市市场监管局获悉,自8月20日起至9月10日,我市多部门联合对学校、幼儿园、敬老院、建筑工地食堂开展食品安全专项检查,进一步落实食堂开办者的食品安全主体责任,规范食堂经营行为,打击食品安全违法行为,保障食堂食品安全。

此次食品安全专项检查针对学校、幼儿园、敬老院、建筑工地四类食堂,主要检查食堂持有相关证照、从业人员持有健康证情况;食堂基础设施和卫生环境;食品原材料索证索票、进货查验制度以及留样和食品安全承诺等制度落实情况;餐饮具清洗、消毒情况;食堂是否有使用、销售“三无”食品、有毒有害、过期变质及其它不合格食品情况;食物中毒预防和控制机制的建立和落实情况;猪肉制品“两证两章一报告”查验,餐厨废弃物处置是否符合要求等。

据了解,对此次全覆盖检查过程中发现的一般违规问题,执法人员现场制发书面整改通知书,责令限期整改,在限定期限内不能整改到位的,要说明具体原因;对在检查中发现的严重违法行为,将严格依法立案查处,将食品安全“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)要求落到实处。

关键词 食堂 食品安全 落实 建筑工地 违法行为 [ 编辑:钟旺高 ]
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